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爆炒基围虾的做法步骤

1.准备好虾。

2.清洗干净，剪掉虾须和虾脚。

3.挑掉虾线。

4.去掉虾头，清洗干净，用姜片和料酒抓匀腌一会儿。

5.起锅烧油。

6.油七成热时，下入虾煎香至酥。

7.下青椒翻炒均匀，加盐、鸡精调味。

8.起锅装盘。

9.清清爽爽的一道家常菜，做法简单。

10.美美哒！